понедельник, 18 марта 2013 г.

Овощи в кляре

Всегда очень вкусное дополнение к основным блюдам.Поделюсь своим рецептом.
Овощи могут быть любые.Я люблю цветную капусту и картошку.
Рецепт для кляра индийский ,очень экономичный:
-мука,
-вода,
-соль,
-специи (я использую карри).
Должна быть консистенция густой сметаны.
Обжаривать в хорошо разогретом растительном масле.
Также можно сделать  фрукты в сладком кляре.

2 комментария:

  1. А сколько по времени они должны быть на сковородке?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я зажариваю до хорошего золотистого цвета,как во фритюре..главное-хорошо разогреть масло

      Удалить