пятница, 29 апреля 2011 г.

Тарталетки с сыром и помидором

 Эти тарталетки можно готовить круглый год и они очень легко готовятся .Рецепт на 8 -12 порций.Начинка может быть любой, приведу самый простой и наиболее используемый.А вот сами тарталетки можно использовать очень широко - особенно для фуршета и пикника - просто находка. В них можно положить любой салат , в том числе и Оливье..икру..Т.е. в идеале хорошо иметь форму для выпечки  разных размеров..

       Классический рецепт  для теста                  для начинки:
     для тарталеток :                                           
250 г муки,                                                 2 помидора,      
125 г  растопленного                                1 ст.л. сметаны,            
сливочного масла,                                    150 г сыра,
1 яйцо,                                                       1 яйцо,      
1 ч.л.соли                                                   петрушка,соль ,перец,чеснок
1 ст.л. сметаны
      Тесто.
  Смело смешиваем все ингредиенты до однородности и оставляем примерно на 10 минут или пока готовим начинку.
 Нарезаем кубиками помидоры, натираем сыр на крупной терке  и смешиваем с остальными ингридиентами начинки.
  Теперь можно немного вымесить тесто.Оно уже более эластичное  и делим на 8 частей.Распределяем  тесто внутри формы.Заполняем начинкой и в разогретую духовку на 200 градусов.
  И, конечно, начинка может быть в разных вариантах - с мясом, рыбой,маслинами,болгарским перцем..

6 комментариев:

  1. Я - первая!!! =)))
    Shakti, приятно познакомится!
    Обожаю всякие вкусности (особенно, когда они готовятся быстро). С удовольствием буду читать твой блог =)

    ОтветитьУдалить
  2. АААА.. какое чудо... обажаю тарталетки... так что возьму рецепт на заметку!! Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  3. Давай больше рецептов, я тоже буду читать!!!!

    ОтветитьУдалить
  4. Hemmm,,
    Nyamiii delicious cake that needs to try to make,,

    Uhooi.blogspot.com

    ОтветитьУдалить
  5. Даже на фото чувствуется, что вкусно. Надо опробовать рецепт. Света, ждем еще рецептов!!!!

    ОтветитьУдалить
  6. Вкуснатища то какая!!)) Это я удачно заглянула..)) Да вообще у тебя тут все очень вкусное!!))

    ОтветитьУдалить